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Schwarzwälder-Schinken-Röllchen mit Spargel

 

Zutaten (für 4 Personen)
4 Scheiben Schwarzwälder Schinken
500 g Spargel (frisch oder aus dem Glas)
2 EL Honig
Zucker, Salz, Butter

Frischen Spargel schälen und mit etwas Zucker, Salz und Butter im Topf weich kochen. Schwarzwälder-Schinken-Scheiben auslegen und mit Honig bestreichen. Den Spargel gut abtropfen lassen, in 4 Portionen teilen und in die Schinken-Scheiben einwickeln. Mit getoastetem und gebuttertem Weißbrot servieren.


 

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