Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben und mit den Eiern gut vermengen. Milch, Butter und Mineralwasser langsam hinzugeben und alles gut verrühren. Etwas geschnittenen Schnittlauch unterrühren und mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Kelle Teig in ein heißes geöltes Waffeleisen geben und ausbacken lassen. Mit geschnittenen Cherrytomaten und Schwarzwälder Schinken belegen.