Genuss auf meine Art!

Blätterteigstangen mit grünem Spargel und Schwarzwälder Schinken

ZUTATEN

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Blätterteigstangen mit grünem Spargel und Schwarzwälder Schinken

Rezept von Ann-Kathrin von diekuechebrennt

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
12 Scheiben Schwarzwälder Schinken
12 Stangen grüner Spargel
3 EL Frischkäse
2 EL Pesto (z. B. Bärlauch oder Basilikum)
1 Eigelb
1 EL Milch
1 EL Schwarzkümmel

ZUBEREITUNG

Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.

Spargel waschen und holzige Endstücke abschneiden.

Blätterteig ausrollen, mit Frischkäse und danach mit etwas Pesto bestreichen. In 12 lange Streifen schneiden.

Je ein Stück Spargel mit einer Scheibe Schwarzwälder Schinken und dann mit einem Blätterteig-Streifen umwickeln.

Auf ein Backblech legen, mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und mit Schwarzkümmel bestreuen.

Ca. 15 Minuten im Ofen goldbraun backen.

Schwarzwälder Schinken.